カイルアBBQは料理の名前ではなく、お店の名前です。カイルア・ショッピングセンターの右側の方にあるお店で、プレートランチを売っています。
ワイキキ近辺で食べるようなものも多いのですが、このカイルア・スペシャルはこの店独自の物みたいで、要するに複数の人数で食べる大きな弁当です。
写真では大きさが分かりにくいかもしれませんが、１辺が３０ｃｍぐらいで、深さが７〜８ｃｍぐらいの陽気に、チキン、スペアリブ、ポークの肉が数枚ずつ、その下一面に薄い卵が敷かれ、さらにその下に大量のご飯があります。
横には４種類ぐらいのおかずが付いているので、だいた３〜４人前ぐらいでしょうか。ともかくものすごい量です。
これを１個買うと、当時は息子も小学生だったので、家族３人で満腹状態になりました。
２０１５年現在、このお店はショッピングセンター内に見当たりませんでした。残念です。
撮影年月：２００５年８月