マグロブラザースの中トロ丼

マグロブラザースの中トロ丼

 マグロブラザースは、チャイナタウンのケカウリケ通り沿いの建物の奥にあります

 チャイナタウンの中では、かなり西よりで、もう少し進むと川になります

 建物の入り口を見ても、中にこの店があるというような看板は見当たらないので、初めてだと迷うと思います

 チャイナタウン特有のごちゃごちゃした店の間の通路を右奥の方に歩いていきます

 ハワイでポケ丼を頼むと、一般的には赤身のマグロが使われます

 しかしこの店には、お寿司屋さんで使われるような中トロを使った中トロ丼があります

 写真で見ると赤身のようにも見えますが一口食べれば中トロだと納得できます

 厚さ1cmぐらいの切り身が7つ入っていて、11ドルぐらい。マグロ好きならたまらないと思います

撮影年月:2016年3月


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